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Comida en Levél Café

Tostadas

(Pan ecológico de masa madre)

Sweet – 3,50
Pan de pasas y nueces con mantequilla casera de coco y mermelada ecológica.

Clásica – 3,50
Pan rústico con aceitunas, salmorejo, orégano, albahaca fresca y aceite de oliva virgen extra ecológico.

Avocado Lover – 5,50
Pan de semillas, aguacate, salsa tahin, cebolla morada deshidratada, tomate, lima y un toque de sal negra.

De pueblo – 4,90
Pan de centeno con hummus, «chorizo», pimiento rojo, canónigos, brotes de alfalfa y sal Maldon.

Exótica – 4,90
Pan de espelta con hummus de remolacha y coco, lima, rúcula, sésamo y sal negra.

Levél – 4,90
Pan de semillas con paté veggie raw, tomate cherry, canónigos, brotes, sésamo negro y sal Maldon.

Bowls

América – 9,90
Quinoa, aguacate, tomate, rúcula, cebolla morada, brotes, aliño con agua de mar, aceite de oliva virgen extra ecológico, cilantro y limón.

Japón – 9,90
Arroz con salsa teriyaki casera, aguacate hass, mango, pepino, pimiento rojo, alga nori, jengibre marinado y sésamo blanco y negro.

Oriente Medio – 9,90
Falafel horneados, ensalada tabbouleh con quinoa, hummus casero y salsa tahini.

India – 9,90
Lombarda rehogada, zanahoria salteada con especias, judías verdes a la plancha, “pollo”, todo sobre una base de arroz, acompañado de salsa cremosa de cúrcuma y hierbabuena.

Levél Salad

10,90
Base de canónigos, garbanzos salteados con especias, boniato asado, chips de kale deshidratados, brócoli al vapor, pimiento rojo, amarillo y finas láminas de manzana Granny Smith. Servido con una salsa a base de Tahin a elegir (dulce o salada) y aderezado con semillas de cáñamo.

Hamburguesa

14,00
Hamburguesa Veggie hecha por nosotros, tomate Raf, lechuga de Batavia y cebolla caramelizada al Oporto. Acompañada de patatas rústicas recién horneadas y dos salsas caseras, suave de mostaza y ketchup al romero.

Wraps

Falafel – 9,90
Con tabbouleh de quinoa ecológica, lechuga, hummus y salsa tahin.

Pollo – 9,90
Con lombarda rehogada, zanahoria salteada con especias, judías

Burrito

13,00
Tortilla de trigo rellena de frijoles, pimiento rojo y verde, cebolla, maíz y “pollo”. Todo aderezado con un poco de salsa chipotle y un toque de comino. Acompañado de pico de gallo.